Biodynamischer Anabau im Piemont

Biologischer und biodynamischer Anbau Salbei off., Pfefferminze, Thymian, Majoran, Rosmarin, Rose, Kamille römisch

Einer unserer Hersteller war von Anfang an die Genossenschaft „Agronatura“ im Piemont mit ihren wunderbaren biologischen und biodynamischen Produkten.

Das Unternehmen wurde 1986 gegründet und kultiviert Heilpflanzen nach den Methoden des ökologischen und biologisch-dynamischen Landbaus.

Als wir das Unternehmen zum ersten Mal besuchten, beeindruckte uns die Landschaft der Hügel Monferrato und Langhe im unteren Piemont tief mit ihren suggestiven Landschaften, alten Abteien, Weinen, Trüffeln, Haselnüssen….

An diesem schönen Ort angekommen, öffnet sich das Herz, man sieht die Felder der Heilkräuter, die Farben und ihre Düfte, die von Pfefferminze über Lavendel,  Thymian, Helichrysum, Muskatellersalbei bis hin zur Ringelblume reichen. Das Unternehmen baut jedoch noch viele weitere Pflanzen an auf 400 Hektar zwischen Alessandria , Asti und Cuneo verstreut wo Fenchel, Kamille, Malve, Majoran, Ysop, Koriander und Bohnenkraut wachsen.

Ein Großteil der Arbeit in den Feldern wird manuell erledigt. Zusammen mit dem Anbau von Schachtelhalm, dem Bioanbau von Rosmarin  wird auch Biodynamik praktiziert, nach den Lehren von Rudolf Steiner und somit eine höhere Qualität der Pflanzen garantiert. Dazu kommt  die Verwendung natürlicher Präparate, die bestimmten kosmischen Einflüssen ausgesetzt sind.

Aus den im Frühjahr und Sommer geernteten Pflanzen werden  getrocknete Kräuter und durch Extraktion der Wasserdampfdestillation  bei niedriger Temperatur,  reine ätherische Öle gewonnen. Beide Verfahren sind ideal zur Erhaltung der Eigenschaften von Pflanzen.

Die erhaltenen Produkte sind von hoher Qualität und für verschiedene Anwendungen geeignet. Getrocknete Kräuter: für Kräutertees, Gewürze, Potpourrí , ätherische Öle: für Aromatherapie, sowie Hydrolate und Ölmazerate für Aromapflege und Kosmetik.