Unsere Anbauer in Bulgarien

Biologischer Anbau von Damaszener Rose,

Unser wunderbares ätherisches Rosenöl wasserdampfdestilliert und Rosenabsolue der Damaszener Rose, sowie das fantastisch intensiv duftende Rosenhydrolat (rosa damascena) beziehen wir direkt aus Bulgarien von einem geschätzten traditionellen Familienunternehmen.

Bulgarien gehört zu den wenigen europäischen Ländern, die über ein sehr fruchtbares Land und Klima verfügen, das die Bildung von Mikroregionen ermöglicht, deren spezifische Ökologie den Anbau einer Vielzahl aromatischer Pflanzen und Heilkräuter von höchster Qualität begünstigt.

Bulgarien ist ein traditioneller Hersteller von ätherischen Ölen, Blütenwässern und natürlichen Extrakten, dessen Fachwissen mehr als 400 Jahre zurückreicht. Ursprünglich wurden ätherische Öle und Blütenwässer in primitiven „Direktfeuer“-Stills hergestellt, und zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden industrielle Produktionsmethoden eingeführt, nämlich die Wasserdampfdestillation.

Bulgarische Rosen blühen von Ende April bis zu den ersten Junitagen. Aufgrund der spezifischen klimatischen Bedingungen in den verschiedenen Mikroregionen blühen einige Blüten früher als andere und haben möglicherweise individuelle Öleigenschaften.

Rosenblüten sind zart und neigen dazu, bei heißem und trockenem Wetter den Ölgehalt zu verlieren. Gleichzeitig erreicht die Blüte bei heißem und trockenem Wetter wieder ihren Höhepunkt und alle Blumen müssen am selben Tag gesammelt werden.

Aufgrund der meteorologischen Bedingungen und der kurzen Erntezeit müssen eine sehr strenge Organisation und Zeitpläne festgelegt werden, wann die Rosen gepflückt, verpackt und gelagert, dann transportiert und von den Brennereien empfangen werden müssen. Um die Standards für reines bulgarisches Rosenöl beizubehalten, muss die Destillation in den ersten 10–15 Stunden nach der Blumenernte erfolgen.

Das dabei verwendete Wasser unterliegt einer strengen Kontrolle durch die staatlichen Gesundheitsbehörden.

1993 begann unser Lieferant, sein unabhängiges Familienunternehmen zu gründen, das versucht, die jahrhundertealte Tradition des Anbaus der bulgarischen Rosa Damascena und der weltweiten Produktion des bekannten bulgarischen Rosenöls zu bewahren.

Dieses Unternehmen ist ein Pionier in der Automatisierungsdestillation, bei der der Destillationsprozess sorgfältig gesteuert wird, um die einzigartigsten Aromen und bioaktiven Verbindungen jeder Blume und jedes Heilkrauts zu erhalten.

Sie untersuchen auch sorgfältig die Klimaveränderungen und die Auswirkungen, die sie auf die Landwirtschaft haben, damit Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden und Anbau, Ernte und Produktion angepasst werden können.

Ein solches Beispiel ist, dass wir es schaffen, die Pflanzen bei Trockenheit frisch zu halten, damit sie die wertvollen Bestandteile in der Blume behalten. Der Einsatz umweltfreundlicher Technologien ermöglicht es, dass bestimmte bioaktive Komponenten extrahiert werden können, die durch die Destillation nicht erreicht würden.